Скорость развития плода очень высока, при этом ингредиенты и обмен веществ в организме матери должны обеспечивать этот его процесс необходимыми питательными веществами в полном объеме.
Важно! В период беременности категорически недопустимы длительные интервалы между приемами пищи и чувство голода.
В питании современной беременной женщины, к сожалению, наблюдается дефицит потребления ценных белковых продуктов: рыбы на 65%, мяса на 68%, молочных продуктов на 40%, сырых овощей на 41% от нормы.
В православии женщины, ожидающие ребенка, имеют послабления в пост. Кормящим матерям и беременным женщинам благословляется употребление пищи без ограничений, потому что состав белка растительного происхождения неполноценен для обеспечения необходимыми питательными веществами женщины и ребенка. Цель поста — не повредить здоровье свое и ребенка, а победить страсти!
Важно! Вегетарианство не является сбалансированным питанием и может негативно повлиять на здоровье беременной и плода.
Основные принципы питания во время беременности
Сбалансированность и разнообразие.
Диета беременной женщины должна быть разнообразной и включать продукты из всех основных групп: белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Это обеспечивает наилучшие условия для развития плода:
белки. Необходимы для построения клеток и развития органов ребенка. Рекомендуется употребление 75–100 граммов белка в день. Источники: нежирное мясо, яйца, бобовые;
жиры. Нужны для правильного развития мозга ребенка. Рекомендуется употребление здоровых жиров, таких как омега-3 и омега-6. Источники: орехи, семена, авокадо, рыба;
углеводы. Предпочтение следует отдавать сложным углеводам, именно они должны составлять основу рациона для обеспечения энергией. Источники: цельнозерновые, овощи, фрукты;
фолиевая кислота. Крайне важна, так как она предотвращает дефекты нервной трубки плода, поддерживает нормальное формирование крови и рост тканей. Этот витамин также способствует правильному развитию мозга и позвоночника ребенка. Рекомендуется 400–800 мкг в день. Источники: шпинат, брокколи, бобовые, цитрусовые;
железо. Предотвращает анемию у матери и поддерживает здоровое развитие плода. Рекомендуется 27 мг в день. Источники: красное мясо, птица, рыба, бобовые.
Регулярное питание маленькими порциями.
Частые, но маленькие приемы пищи помогают избежать излишнего набора веса и поддерживают стабильный уровень сахара в крови. Такой режим питания также предотвращает чувство тяжести и излишний прирост веса, помогает избежать изжоги и вздутия живота, что часто доставляет дискомфорт во время беременности. Самое важное — соблюдение режима питания и разнообразное сбалансированное меню обеспечивают достаточное поступление белков, витаминов и минеральных веществ для развития плода.
Исключение вредных продуктов или их ограничение.
Избегайте алкоголя, кофеина, сырых морепродуктов и мяса, а также непастеризованных молочных продуктов, чтобы минимизировать риск инфекций и воздействия токсинов на плод. Исключите также из рациона фастфуд, копчености, излишне соленую и сладкую пищу, которая может негативно сказаться на здоровье ребенка.
Правильные методы приготовления.
Все продукты должны проходить тепловую обработку. Приготовление пищи методами варки, тушения или на пару помогает сохранить питательные вещества и избежать образования вредных соединений, которые могут формироваться при жарке.
Достаточное потребление жидкости.
Потребление достаточного количества жидкости крайне важно для поддержания водного баланса и помощи в выведении токсинов из организма. Чаще всего врачи рекомендуют беременным пить воду или травяные чаи, так как они положительно воздействуют на организм как матери, так и ребенка.
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ: во время беременности объем крови в организме женщины увеличивается примерно на 50%, что требует увеличенного потребления жидкости. Достаточное употребление воды помогает поддерживать здоровье и предотвратить обезвоживание, что особенно важно для предотвращения преждевременных родов.
Умеренное потребление соли и аллергенных продуктов.
Избыточное потребление соли может привести к повышению артериального давления, что особенно опасно в период беременности. Следует ограничивать добавление соли при приготовлении пищи и избегать высокосоленых продуктов. Во время беременности также рекомендуется ограничить потребление высокоаллергенных продуктов (например, клубники, цитрусовых, какао), однако полностью исключать их не следует, чтобы поддерживать развитие пищевой толерантности у ребенка.
ГБУЗ «Районная больница с.Варна»
