В минувшие выходные в заповеднике «Аркаим» (Челябинская область) завершился Пятый фестиваль традиционной кухни народов Южного Урала «Крынка». Фестиваль проводился в рамках нацпроекта «Культура».
Мероприятие стало рекордным по числу участников, которых собралось более 100. В этот раз гости приехали из Москвы и Санкт-Петербурга, Оренбурга, Миасса, Южноуральска и других городов. Большой интерес вызвал спектакль «Пинежский Пушкин», который привезли на «Крынку» фольклорист Сергей Старостин и актриса Татьяна Бондаренко.
Историческую составляющую подготовил реконструкторский клуб «Серебряный единорог», разыгравший эпизоды сражений с участием казаков во время Отечественной войны 1812 года.
Помимо этого с утра туристы могли угоститься малосольными огурцами, засоленными прямо на их глазах, попробовать хлеба, испеченного по старинным рецептам и оценить холодный казацкий суп из арбуза.
«Крынка» - самый молодой фестиваль, но уже пользуется вниманием туристов. Необходимо его развивать. В следующем году большее внимание уделим именно гастрономической составляющей – планируем организовать фудкорты. Уже предварительно переговорили с предпринимателями Магнитогорска и Челябинска. Конечно, условия необычные, но тем интереснее. И безусловно нам важна поддержка Минсельхоза, который подключился в этом году, мы надеемся на дальнейшее сотрудничество», - поделился планами на будущее директор музея-заповедника Валерий Волик.
